Simone吃多了山珍海味，来尝尝大叔做的章鱼小丸子，外酥里嫩，家人喜欢
的有关信息介绍如下：
在寒冷的冬夜，吃一顿热腾腾的街头小吃真是乐事！之前叔叔已经给大家介绍过龙须糖、糖葫芦的制作方法，最是深秋的最爱，而到了冬天，不禁爱上了奶茶、烤红薯、关东煮，当然，叔叔认为在隆冬走在路上更容易被香喷喷的热腾腾的食物所吸引，比如烤冷面，叔叔真的很奇怪为什么它热的时候还叫冷面！还有章鱼丸子，那种油热滋滋的感觉，真让人沸腾。
叔叔一直都很喜欢章鱼球，尤其是上面毛茸茸的、木质的和纸做的东西，每次你买一盒肉丸子，你都希望别人给你一半，这个东西，就是木鱼花，也有人叫它木鱼片，它的质地和形状都很轻，当你咬一大口的时候，它似乎马上就化掉了，淡淡的咸咸的味道开始在你的嘴唇和牙齿间模糊地徘徊，剩下一点让你咂咂，今天叔叔在厨房下教你做章鱼球，希望你吃得开心~。
煮熟章鱼一片，面粉40克，淀粉20克，鸡蛋1个，卷心菜1个，日式烧鸡酱或生抽1勺，木鱼花一些。
1. 首先，在面粉和鸡蛋中加入100克水，再用1大汤匙生抽搅拌成无颗粒的光滑面糊，章鱼切成小块，韭菜切成小块，粉与水的比例为60:100。
2. 然后在章鱼锅上倒一点油，用硅胶刷面，确保每个角落都涂满油，加热后，将面糊倒入平底锅，加入章鱼粒、葱花和卷心菜。
3.最后，煎，直到形成后，竹签，翻一个接一个，把周围糊成的差距，然后加入面糊飞机，设置后，再次展期，并安排再次溢出面糊到差距，变成一个小球可以吃~
外面脆嫩的章鱼球就做好了，趁热吃吧！吃的时候，可以淋上一些大阪风格的酱油，如果你愿意，你可以自己试一试。
建议从叔叔
1. 在这个过程中，你不必担心面糊会洒出来；
2. 蘸上你最喜欢的番茄酱，蛋黄酱，芥末酱，撒上上海苔丝木制鱼花和韭菜。
