什么是干红？

什么是干红？

最常见的葡萄酒是甜酒、半甜酒、干酒和半干酒。干红葡萄酒(Dry red wine)是指原料(葡萄汁)中的糖含量完全转化为酒精，葡萄酒酿造后残糖含量小于或等于4.0g/L的红酒。

干酒:也称为干酒，原料(葡萄汁)中的糖分完全转化为酒精，剩余糖分含量为0.4。口试时没有甜味，只有酸味和清爽感。干酒是世界市场上消费的主要葡萄品种。由于干酒含糖少，葡萄品种风味最佳。