1岁宝宝辅食食谱推荐 一岁宝宝饮食有哪些讲究

1岁宝宝辅食食谱推荐 一岁宝宝饮食有哪些讲究

一、一岁宝宝吃什么辅食呢 宝宝长到1岁后饮食上可以做一些调整。那1岁的宝宝吃什么辅食呢?下面就给妈妈们分享几种。

1、肉末软饭 做法:准备大米、瘦猪肉末、茄子、芹菜、葱适量。

先将大米洗净、蒸成软饭待用,把茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末待用;然后把肉沫倒入锅中炒熟,再加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末、芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐调味;最后放入软米饭,混合搅拌均匀,稍焖一下出锅即成。

2、番茄鸡蛋软饭 做法:准备番茄、鸡蛋、大米适量。

先将大米洗净、蒸成软饭待用,番茄洗净、切成小块,鸡蛋打好待用;将鸡蛋和番茄分别炒熟后混合加少许水煮成糊;再加入软饭,搅拌均匀尽可食用。

3、青菜鸡肉面 做法:准备青菜、面条、鸡肉适量。

先青菜洗干净、切碎,鸡肉和鸡汤倒入锅里;待烧沸后加入青菜;再烧一分钟后加入面条和少许盐;最后用大火烧再三分钟即可。

4、红豆软饭 做法:准备红豆10克、大米30克。

将红豆泡1个小时后,与淘净的大米一起放到饭锅内,加入平常煮饭2倍的水;用大火煮开后转入中火熬至米汤收尽、红豆酥即可。

5、香菇鸡蛋羹 做法:准备香菇适量、鸡蛋一个。

将鸡蛋打好,先加入2倍的纯净水搅匀,再用筛子过滤掉多余的水份;然后把香菇切好放入鸡蛋中;然后盖上保鲜膜放到锅里蒸,记得锅盖要留一小点小缝,蒸十分钟左右即可。

二、一岁的宝宝吃多少才够营养 家长们对孩子的健康尤为关注。

营养不良的临床表现是很多的,营养不良的病理是很多的,人们要注意营养不良的危害,患上营养不良要注意及时的治疗,做好营养不良的护理方法。

不了解到底该不该补充营养的朋友更应该注意。

转眼间,宝宝已到一岁,他开始进入幼儿期,他已经会走会讲,亦已经可以跟成人一起吃饭。

但是,父母们仍然不可掉以轻心。

有些家长认为,我只要给宝宝足够的肉类蔬菜类食物,宝宝的营养就一定足够了。

但是,一岁至三岁的幼儿,他的食量还很小,消化系统的吸收能力很有限,他根本吃不下亦不可能完全从固体食物中消化吸收足够的营养素。

一至三岁的幼儿,如果营养完全由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供,那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两),肉类140克,蔬菜210克,水果2～4个,脂肪类3茶匙。

我们想想,一至三岁的宝宝能吃这么多食物吗 很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。

由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。

因此,保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60。

大家听了以上小编对一岁的宝宝吃多少才够营养的介绍,对这一问题应该了解一些了吧,一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段,宝宝开始学走路,学说话及认知周围的事物,体力脑力消耗相对增加,需要充足的营养素来帮助身体发育,所以父母必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养,以帮助他奠定一个良好的健康基础。

专家提醒患者一定要及时、科学地补充营养哦,因为只有这样才会更加安全!三、一岁宝宝不能吃什么呢 一岁宝宝不能吃什么?

中医认为由于宝宝肠胃功能弱、抵抗力差,有些食物是不适合一周岁内的宝宝食用的,具体哪些食物一岁宝宝不能吃请接着往下看: 1.主食类 谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯"过犹不急"的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。

而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。

2.荤食类 荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。

3.蛋清 鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。

蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

4.汞含量较高的鱼 汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

5.海鲜类 螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。

由上,我们知道了一岁宝宝不能吃什么,建议妈妈们在喂宝宝时一定要避免喂食上述食物。

四、1岁前宝宝不能吃的4类食物 生活中很多的营养品,但是有的是不适合孩子吃的,很多的家长不是很了解,妈妈们除了要为宝宝补充好营养外,选对食物也很关键,比如以下这4类食物,就不适合一岁类的宝宝吃,希望妈妈们一定要牢记在心。

1. 蜂蜜 危险点:成分含肉毒杆菌孢子 虽然喝蜂蜜水有其好处,但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌,以免破坏成分,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。

建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。

2. 花生酱 危险点:成分易引起过敏反应;保存易受黄曲毒素污染。

花生本身含有花生油酸,这是一种人体所需的必需脂肪酸,人体细胞会利用此酸合成前列腺素,前列腺素是人体内有名的天然发炎性物质,易引起过敏而有发炎反应。

如果家族有食物过敏的遗传,一岁前最好避免喂食花生制品。 另外,花生酱则易因保存不当,易受黄曲毒素污染。

根据食品卫生标准规定,花生及其制品中黄曲毒素不得超过15ppb。

万一不慎摄食了大量被黄曲毒素污染的食物,会导致急性肝中毒,甚至死亡。

3. 鲜奶 危险点:成分不易吸收 鲜奶富含营养,但一岁前的宝宝却不适用,主要是鲜奶中的酪蛋白质分子结构大,不易分解,无法为一岁以下的宝宝所吸收;而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,都会造成肠道的刺激,影响排便功能;加上某些矿物质则可能加重婴儿的肾脏负担,使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。

尤其是对一岁以前的婴儿来说,母乳最好,否则应选择配方奶,因为配方奶会调整蛋白质和脂肪结构、钙磷比例,还适量添加一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需成分,以完整的营养提供其发育所需养分。

4. 蛋白 危险点:成分易引起过敏反应 蛋含有丰富的优质蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,只是宝宝一岁前的消化能力还无法负担这丰富的营养成分,加上蛋白中的成分容易引起过敏反应。

因此,开始吃辅食的婴儿必须先吃蛋黄。

温馨提示大多数的过敏原为大分子的蛋白质,正常的肠胃道功能有足够的保护力,可抵挡外来的蛋白质入侵,只是婴幼儿的肠胃道发育还不成熟,消化液分泌不足而无法分解、免疫球蛋白分泌量低,当接触这些蛋白质时,过敏原很容易进入体内而引发过敏反应。