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职高学中餐烹饪怎么样这个专业前景怎么样啊,外行人一个完全不了解?

职高学中餐烹饪怎么样这个专业前景怎么样啊,外行人一个完全不了解?

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职高学中餐烹饪怎么样这个专业前景怎么样啊,外行人一个完全不了解?

学中餐就业前景好不好?正所谓,入行需谨慎,因此入行前首先得对行业有个清晰的了解。现在有很多人想加入餐饮行业,厨师行业的就业前景就成为了不少人关心的问题。

厨师行业不存在明显的周期性特征,无论社会环境怎样变化,人们还是得吃,还是爱吃。且总体而言,随着人均可支配收入的增加,对饮食的要求越来越高,对美味佳肴需求量也越来越大。

厨师作为国内需求的餐饮职业,一直以来是一个供不应求不愁找工作的职业,是餐饮企业最需求的人员。厨师作为近年来的热门职业,就业岗位多,就业压力小。

厨师社会地位提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪行业,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。

现如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作,逐步向科学化、规范化过渡。随着社会的发展,厨师在人们面前的形象,逐渐变成能文能武、气质高雅的美食家。

特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,精美的食物雕刻、栩栩如生的面塑、艺术和美食相结合的果酱画,厨师的多样化越来越为人们所重视。

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以前,厨师总是一道道佳肴后被忽视的那个身影,而现在,随着时代的发展和人们的意识进步,厨师这个行业越来越被人所重视。电视上也有越来越多关于厨师的节目;人民代表大会、高等学府等地方都能看到德才兼备的厨师的身影。

时代在进步,薪资更有保障

厨师的薪资待遇标准随着行业发展也开始大幅上调。 庞大的消费者群体和需求量使得厨师的薪资越来越高,尤其是经验丰富的大厨,月薪过万者比比皆是,年薪数十万的也不在少数。所以只要熟练掌握一门厨艺,随着工作的日积月累,想要月薪上万其实是非常容易的。 

未来烹饪行业什么人才最吃香

从近10年的厨师需求状况看,老板相比于“大师”、“擂主”、上报刊或电视的厨师,更喜欢实在的厨师。 其中,最被餐饮老板重用的是有基础功扎实、接受过系统培训、厨德好、素质高、见识广、头脑活、会管理、忠于企业的厨师。他们往往被委以副总经理、行政总厨、技术总监、新菜开发部主任、厨师长或头炉、头案等重任,工资报酬也最高。

据不完全统计,现今餐饮市场上最紧缺的厨师是:

年轻的创造型人才;基本功扎实的工匠型人才;有知识、有见识、有责任感、有组织管理能力、有团队精神的综合型人才;勤奋上进能吃苦的人。

民以食为天,“吃”是个永恒的话题。餐饮是个永远存在的行业,也是一个精益求精的产业。

对厨师来说,这是一条很长远的路,保持自己对餐饮的热情与坚持,定会赢来春天。

厨师的高薪,也从来都不是大众模式,而是精英模式,是脚踏实地一步一个脚印奋斗出来的,付出与成功一直都是相辅相成的。

如果你职高学了中餐烹饪,那么只要你认真学下去,且三年后再去读个烹饪的大专(正规的学校,不是新东方那种培训班),那么,这一行还是很有前景的

我的一个学长,就是这样,因为手艺过硬,在大三实习的时候就被签了,工资8k~9K