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燕麦包

燕麦包

的有关信息介绍如下:

燕麦包

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准备好所需材料

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酵母用温水100g融化,温度控制在40度左右,太热会把酵母杀掉的哟

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面粉中间倒入已经融化的酵母水

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加入燕麦片,搅均。(燕麦分量只是根据自已的口味我喜欢燕麦就多放了一点)不喜欢太多就放50g

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所有材料混合后搅均,准备开始揉面粉了~揉面粉的时候自已适当加水(想要有点咸味可以在揉面粉的时候开盐水混合揉这样才会入味)

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面粉揉好表面要光滑,放于室内发酵,(我图片是已经发酵了二十分钟了)

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发酵成这样就可以了,面皮表面成蜂窝状,中间用手按下去不回弹。然后继续揉一揉,把面粉的气揉出来,分段揉成小小一个,揉好后静放20分钟左右,拿去蒸。

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大火蒸15分钟,熄火后焗5分钟后再开盖~Duang~duang~duang燕麦包做好了!(也可以沾奶吃哟另一番味道)一点也不比外面的差,零添加,绝对有益健康!

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绵绵软软的~好好吃

来自 美食天下 Jmicky 的作品

使用的厨具:蒸锅