怎样用电饭锅做饭？

怎样用电饭锅做饭？

电饭锅煮饭不粘锅:

1、你可以在煮饭时时不时的翻炒一下，毕竟不翻是要糊的，糊了粘锅底就不用说了，还有就是多加水在底下，先把水烧热点，蒸发点再放米！

2、电饭锅由煮饭状态一跳到保温状态就拔下电源插销，再焖一会就可以吃了保证不糊锅。

怎样才能使电饭锅煮饭没有锅巴？

洗完米后要煮的时候在锅内下一些油，等饭煮好后，用饭勺把饭搞松，再盖上盖子，这样既不会沾锅，饭又好吃。

电饭锅煮饭溢沫咋整？

滴上几滴香油

使用电饭锅节约小窍门：

使用电饭锅时最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70℃以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅煮饭时，在电饭锅上面盖一条毛巾可以减少热量损失，另外。煮饭时还可在水沸腾后断电7—8分钟，再重新通电，这样也可以充分利用电饭锅的余热达到节电的目的。

用电饭锅除了煮饭还可以做美餐：

香菜蟹肉饭

材料：

香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯

调味料：

盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙

做法：

(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用

黄豆芽饭

材料：

黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯

调味料：

盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙

做法：

(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。

(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

蘑菇火腿饭

材料：

蘑菇10个 洋葱丁

取米适量,淘洗三次即可,放水约一食指节深,有时间的话可浸泡0.5~2小时,当然也可以立即插上电源开始做饭.待锅里米饭刚沸时,可用筷子搅一下,使米面微平,过一会儿,见米饭汤刚好全无,饭面上出先小孔时可把电源拔掉,虽然这时黄灯未亮,但请放心!焖10分钟即可吃了,这样做出的饭不论放在电饭锅里多久,都不会糊底的.还有饭熟了,先用筷子把饭搅拌一下,这样的饭吃时比较松软可口.

洗米不用说了吧。科学检测米如果用力洗，营养会流失一大半。 然后看你家人一顿吃几碗。我家人饭量小4个人4碗，一寸的米｛手指头间到能弯曲的地方是一寸｝喜欢硬的就一寸半水。喜欢软的就两寸水、做完正好8碗。一口不带多的

米洗干净放进去放水 调到煮饭2字 开电 就OK了。

加米、加水：接上电就可以了

熬粥的话最好加点食用碱,不然粥的粘稠度不够,不好吃.做米饭的时候水超过手背就可以了,然后电饭锅保温以后就关掉电源,但是不要打开盖子,焖五分钟左右,用里面的蒸汽把饭蒸熟,而不是煮熟,这样米香味不会被破坏.煮面条的话水开了就下面条就好,但是注意煮粥和面条的时候水开以后就不要盖盖子了,不然沸腾起来会溢出来