陕西“八大怪”

陕西“八大怪”

陕西八大怪是根据陕西关中地区独特的风俗文化总结流传下来的。因为关中地区在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。而且陕西关中地区有着丰厚历史文化积淀，沿袭历史民俗，形成了生动有趣“八大怪”，以其独特魅力，成为外地游人探寻的一大热点。随着时间的演变，现在人们在原有的基础上已经把“八大怪”增加到“十大怪”了。逛吃哥今天就具体的给大家说说咱陕西“八大怪”！

第一怪：板凳不坐蹲起来

陕西大部分地方把蹲叫蹴，据说历史可以追溯到遥远的春秋时期。蹲是关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的蹲是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。

第二怪：房子半边盖

传统的中国民居一般都是"人"字型结构，这样利于排水，但是在关中地区把这种房子叫"安间"房，又叫上房。里面住着主人和老人，结构都是厅房、两边是卧室。 一个院落除了上房还有偏房，在关中叫厦（sa）房，房子的结构是"人"字的一半，就是半边盖的"怪"房子。

第三怪：姑娘不对外

这种现象在现在很多地方都有，以前的陕西地区尤为明显。"两亩地一头牛，老婆孩子热炕头"是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘，在"玩龙玩虎不如玩黄土"的小农时代，这种思想也算正统。既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。不过随着经济和社会的发展现在这种现象已经慢慢的不存在了。

第四怪：帕帕头上戴

生活在陕西关中以及陕北地区，由于过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，所以头上的这块帕帕是起到防尘的作用的。

第五怪：面条像裤带

陕西独特的地理构造和自然环境使得陕西大部分地区成为一个以面食为主的地区，在陕西就面食的花样达几十种，棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。说其像那裤带这也体现陕西人的豪爽。

第六怪：锅盔像锅盖

锅盔在陕西有着好几个历史由来，其实由于陕西关中地区以前为了避免浪费，且属于大家庭吃饭的传统，所以，每家每户都有很大的锅做饭，所烙出的大饼和锅底相当，并且由于面体发酵比较好，厚度适中，俗称"锅盔"。

第七怪：油泼辣子一道菜

说道辣子，其实很多人都会想到四川。其实陕西人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有独特的香味。油泼辣子做法很简单，也很有意思，同样是一样的辣子面，可家家的味道不同。

第八怪：秦腔不唱吼起来

其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是"叫破天"。夏天的时候，西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔，确实不需要扩音器之类的东西，老远就能听到，这种唱腔也许和关中人的语言特征有关，憨厚、耿直、调高。