欧洲甜樱桃有什么功效

欧洲甜樱桃有什么功效

樱桃味甘酸涩，性温，归心、脾、肝经。具有养血补血、益气养心、祛风胜湿、活血祛瘀、利尿止痛、养颜祛斑、收敛固涩、健脑益智等功用。古籍《别录》“主调中，益脾气”，《滇南本草》“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。

樱桃营养价值及功效

1、樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，每百克高达6至8毫克，位于各种水果之首常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，提高记忆，增强体质。

2、樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C及钾、钙、磷等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。常食用能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3、樱桃中含褪黑激素、花色素、花青素、红色素等，具有效抗氧化剂，促进血液循环，抗衰老，尚可助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，具有一定的止痛的效果。

樱桃不但好吃，还具有较好的养生保健功效，关于吃樱桃的这些个好处，你不可不知。

除此之外，吃樱桃的6大好处

1、补血养血

适用于各类贫血及月经超前，月经推后，月经量少，月经过多，久不受孕，头晕目眩，视物昏花等。

2、养颜祛斑

面色萎黄，面无红光，皮肤黧黑，干枯乏润，皱纹早生，面部色斑等。

3、祛风胜湿

适用于痛风、关节疼痛，屈伸不利，肩颈疼痛，腰腿疼痛，筋骨不利，肢体麻木，半身不遂，冻疮等。

4、益气养心

适用于病后体虚，神疲乏力，记忆减退，饮食减少，心悸怔忡，恶梦纷纭，失眠多梦，早醒易惊。

欧洲甜樱桃，落叶乔木。

叶片倒卵状长圆形，边缘具圆钝重锯齿，齿端有褐色腺，叶背面被短柔毛。花数朵成伞形花序，无总梗和叶状苞片；萼片全缘，开花后反折；花瓣白色或微带粉色，花柱无毛。核果球形，直径1.1~2.5厘米，暗红色至黑紫色，多汁，味甜。花期4—5月，果期6—7月。

原产于欧洲和西亚。大连、沈阳等地有栽培。

果实食用；药用有生津、开胃、利尿作用。木材轻柔，褐色，磨光好，可制家具等。

樱桃具有补脾益肾的功效，可用于治疗脾虚泄泻、肾虚遗精、腰腿疼痛、四肢不仁、瘫痪等；现代研究发现樱桃还有预防贫血、抗氧化、祛风湿等作用。

1.预防贫血：樱桃富含铁元素，每100克樱桃中含铁量高达5.9毫克，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着十分重要的作用。所以食用樱桃可以预防缺铁性贫血。

2.抗氧化：樱桃富含的花青素、褪黑激素、维生素C等，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少皮肤色素沉积，从而还可起到抗衰老、美容养颜的作用。

3.祛风湿：樱桃中含有的花色素、花青素、红色素等，可以促进血液循环，并能帮助尿酸排泄，从而缓解痛风、风湿性关节炎引起的不适。

不过，樱桃性热，平时体内有热及喘嗽者，不可食用。

欧洲甜樱桃（Cerasus avium (L.) Moench.）：乔木，高达25米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，上面绿色，无毛，下面淡绿色，被稀疏长柔毛。花序伞形，有花3-4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折。萼筒钟状，花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊约34枚。核果近球形或卵球形，红色至紫黑色。花期4-5月，果期6-7月。2n=16，24，32。

原产欧洲及亚洲西部，为甜樱桃的野生种，是大部份食用樱桃的源种。栽培历史较久，栽培品种很多，中国市上常见那翁、福寿、滨库、黄玉、大紫属于该系统。果实可鲜食，亦可制成果酱、果酒及罐头等。木材轻柔，褐色，磨光好，可制家具等。亦可供观赏。

（概述图片参考资料来源：）

中文名

欧洲甜樱桃

拉丁学名

Cerasus avium (L.) Moench.

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

快速

导航

产地分布

主要品种

生长习性

繁殖方式

栽培技术

病虫防治

主要价值

食物营养成分

形态特征

欧洲甜樱桃系乔木，高达25米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，长3-13厘米，宽2-6厘米，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形，叶边有缺刻状圆钝重锯齿，齿端陷入小腺体，上面绿色，无毛，下面淡绿色，被稀疏长柔毛，有侧脉7-12对；叶柄长2-7厘米，无毛；托叶狭带形，长约1厘米，边有腺齿。

共22张

欧洲甜樱桃

花序伞形，有花3-4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折；总梗不明显；花梗长2-3厘米，无毛；萼筒钟状，长约5毫米，宽约4毫米，无毛，萼片长椭圆形，先端圆钝，全缘，与萼筒近等长或略长于萼筒，开花后反折；花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊约34枚；花柱与雄蕊近等长，无毛。

核果近球形或卵球形，红色至紫黑色，直径1.5-2.5厘米；核表面光滑。花期4-5月，果期6-7月。2n=16，24，32。

产地分布

中国东北、华北等地引种栽培。原产欧洲及亚洲西部，现欧亚及北美久经栽培，品种亦多，中国市上常见那翁、福寿、滨库、黄玉、大紫属于该系统。

主要品种

欧洲甜樱桃的品种有：红灯、红蜜、红艳、早红、先锋、大紫拉宾斯、黄蜜、美早、龙冠、早大果、拉宾斯、那翁、梅早等。

俄罗斯8号：俄罗斯品种，又名含香。果实宽心脏形，双肩凸起、宽大，有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉酸甜适口，果柄细长，果个较大，平均单果重12.9克，果皮厚韧，弹性强，甜香味浓。中国大连地区露地6月上旬开始成熟，设施条件下，比美早成熟早4-5天。早成花、早结果，树势中庸，树姿开张，大枝伸展角度较大，枝条多斜生、下垂、松散，幼树枝条封顶早，枝条充实。

美早（Tieton、7144－6）：美国品种。果实宽心脏形，大小整齐，果顶稍平；果柄短，肉硬，平均单果重9.4克左右；果皮红色至紫红色，有鲜艳光泽，充分成熟时为紫色；果肉红色，肉肥厚，质脆多汁，可溶性固形物含量17%左右，酸甜适口，品质好；抗裂果，耐贮运；花期耐低温，腋花芽多，丰产，抗裂果，果实发育期55天左右；丰产，是设施樱桃生产中广泛栽培的优良主栽品种。

布鲁克斯（Brooks）：美国品种，父母本为伦尼×早紫（Ranier×Early Burlat）。早熟品种，果实发育期48天左右。果实扁圆形，果个大，平均单果重9.5克，最大单果重13.0克，果顶平，稍凹陷，果皮浓红油亮有光泽，底色淡黄，果柄粗短，类似红灯，肉质脆硬，风味极甜，肉厚核小，含糖量高达17%，较耐贮运。露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3-4天，比早大果晚熟6-7天，设施条件下，布鲁克斯与红灯同期成熟。

桑提娜（Santina）：加拿大1996年选育出的早熟品种。亲本为Stella（斯坦拉）×Summit（沙蜜豆）。果实心脏形，果个大，平均单果重8.6克，最大单果重14.6克，果肉红色，果皮黑色，果柄中长。果肉硬，味甜，可溶性固形物含量17.0%。较抗裂果。果实比先锋早熟8天，桑提娜树势中庸，成花易，结果早，极丰产。

拉宾斯（Lapins）：加拿大品种。果实近圆形或卵圆形，果柄短，平均单果重8克，果皮紫红色，厚而韧，有光泽，果肉红色，肥厚硬脆、多汁，酸甜适口，可溶性固形物含量16%，风味酸甜可口，品质好。抗裂果，耐贮运。果实发育期50天左右，早果、丰产稳产。树体抗寒力较弱，生产中常作副栽品种或授粉品种栽培。

萨米脱（Summit）：加拿大品种。果实长心脏形，果柄长，平均单果重9克，果皮浓红色，有光泽，皮薄而韧，肉硬，可溶性固形物含量17%，风味浓，品质好。抗裂果，耐贮运。果实发育期55天左右，果实成熟期集中。较耐贮运，丰产、稳产，生产中常作副栽品种或授粉品种栽培。

红灯：中国大连市农业科学研究所培育。果实肾形；果柄短，果个大小整齐，平均单果重9.6克；果皮浓红至紫红色，有鲜艳光泽；果肉红色，肉肥厚，质较软，多汁，可溶性固形物含量17%左右，风味酸甜；抗裂果，耐贮运；果实发育期45天左右；定植后4年开始结果，丰产稳产，是生产中广泛栽培的优良主栽品种。

佳红：中国大连农科院用‘滨库’ב香蕉’杂交育成。果实宽心脏形，底色浅黄，阳面着鲜红色霞和较明晰斑点，外观色泽美，有光泽。平均果重9.57克，最大11.19克。果肉浅黄白色，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，可溶性固形物含量19.75%，品质最上。核卵圆形，粘核。较耐贮运。果实发育期55天左右。树势强健，生长旺盛，萌芽率较高，成枝力强，定植后3年开始结果，丰产性好，为丰产品种，可用作温室授粉品种。

雷尼（Ranier）：美国品种，亲本为Bing（宾库）×Van（先锋）。果实宽心脏形，底色浅黄，阳面呈鲜红色霞，光泽性好，外观色泽较美，果实大，平均果重10克左右，果肉黄白色，肉质脆，风味酸甜，可溶性固形物含量18.4%，品质佳，耐贮运。露地6月下旬果实成熟，中晚熟品种，树势强健，生长旺盛，树姿较直立，萌芽率较高，成枝力较强，早果丰产，适应性广，花粉多，自花不育，是优良的授粉品种。

先锋（Van）：加拿大品种。中熟品种，果实发育期55天左右。果实大型，均果重7克，大果10.5克，果实球形至肾脏形。果皮浓红色，光泽艳丽。果肉玫瑰红色，肉质脆硬，酸甜适中可口，可溶性固形物17%。风味好，设施栽培下表现丰产。