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牛百叶是牛的哪个部位呢

牛百叶是牛的哪个部位呢

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牛百叶是牛的哪个部位呢

您好!

牛百叶就是毛肚,是牛的胃部,适合吃火锅,而且牛百叶对于脾胃虚弱、营养不良、气血不足都有良好的作用,具有补气补血、健脾养胃的作用,可以当做食物来做菜、炖汤食用,也可以制成中药入药治病。