刺身

刺身

在我们的生活当中，街边会有各种各样的日本料理店，而到了日本料理店当中大家最经常吃的，除了寿司之外，就是各种各样的海鲜刺身，但如果不到料理店去吃的话，自己在家想要制作海鲜刺身却又不知道哪一种海鲜可以被用来生吃，那么今天我们就讨论一下海鲜刺身都有哪些?

海鲜刺身都有哪些

1.生鱼片

生鱼片是海鲜自身的首选，而我们在日常生活当中，最能经常吃到的生鱼片基本上都是三文鱼，但除了三文鱼之外，一些深海的鱼也是可以用来生吃的，只需要将一些深海的鱼身体当中最嫩滑的一部分切成薄片之后就能够供大家享用了，但是选择深海鱼的过程当中，也需要注意鱼的品种，有一些深海鱼的鱼腥味比较重，不适合生吃。

2.海胆

其实海胆也是可以用来当做海鲜刺身吃的，海胆相信有一部分人应该都吃过，并且在国内海胆最经常的施法就是用来蒸蛋，味道非常的鲜美，在日本新鲜的海胆打捞上来之后，只需要处理干净就能够直接使用了，在不蘸任何调料的情况下，品尝海胆的鲜美。

3.生蚝

生蚝的吃法有很多，而最能品尝出生蚝鲜美的味道的吃法，就是生吃，这种说法不光是在日本地区，在我国以及很多国外地区都会选择这种吃法。新鲜的生蚝往往味道都是非常鲜甜的。

4.海蜇

海蜇其实是众多水母品种当中的一种，海蜇一般经过了人工腌制而成的，制作出来的海蜇是直接可以食用的，一般凉拌海蜇是最经常吃的方法。

海鲜刺身都有哪些?以上就是关于海鲜刺身的全部内容了，相信大家看到这里之后，也对于自身的选择有了更明确的方向，在此建议大家在日常生活当中，海鲜食物尽量还是要蒸煮熟了之后再吃，不然我们很难保证，一些来历不明的海鲜是否含有各种各样的病毒和寄生虫。