榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕

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鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

2

加入温热的牛奶搅拌均匀

3

加入溶化的黄油搅拌均匀

4

再分次筛入低筋粉搅拌均匀

5

调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用

6

冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

7

蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

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再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）

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榴莲肉用打蛋器搅打碎

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淡奶油加细砂糖打发

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打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

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取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅

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再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

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完成喽

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