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炸河虾

炸河虾

的有关信息介绍如下:

炸河虾

1

新鲜河虾用水洗净

2

洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉,盐充分搅拌均匀

3

锅内放油,油热后,把河虾到放锅里炸制

4

中火炸制一会,看到虾颜色变红了,捞出

5

酥脆喷香的炸河虾

炸的时候,掌握好火候,别太大火,感到河虾酥脆了就关火,别太炸过头。虾不是很大,炸一次就可以,不用二次油炸。

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 小吃海鲜常见菜式