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金针菇有什么营养价值

金针菇有什么营养价值

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金针菇有什么营养价值

金针菇通常有促进大脑发育、促进消化、降血脂等营养价值。

1、促进大脑发育:金针菇含有丰富的氨基酸,能供给大脑所需的营养物质。促进大脑发育,促进智力发育和增强记忆力,并提供人体自身不能合成的氨基酸。

2、促进消化:金针菇能有效增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢。有利于食物中各种营养物质的吸收和利用,对生长发育大有裨益。

3、降血脂:金针菇含高蛋白、低脂肪,能有效降低血清胆固醇含量。从而降低血脂,可用于治疗高脂血症。

建议脾胃虚寒,消化功能较弱等人群少吃金针菇,以免引起消化不良的症状。慢性腹泻的人尽量不要吃,以免加重腹泻症状。不生吃,不过量食用金针菇。