Simone无肉也欢【顶级厨师】-【五香素鸭】
的有关信息介绍如下：
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1、准备原料油豆皮和调料
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2、油豆皮像叠被子一样折叠起来。
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3、用细线缠紧实。
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4、生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调成碗汁备用。
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5、锅中倒油小火煎豆皮块直至两面金黄
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6、倒入碗汁加水至三分之二大火烧开小火烧10多分钟入味即可。放凉切段
提示：1、这种做法是简易版滴，应该先上锅蒸一下，不过这样比较方便快捷
2、豆皮一定要包紧，不然会散
3、如果怕不如为可以再卷好的豆皮上用牙签扎洞。
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜家常菜私房菜
