绿色蔬菜，无公害蔬菜和普通蔬菜的区别

绿色蔬菜，无公害蔬菜和普通蔬菜的区别

绿色和无公害是对产品和产地的一种认证标准。需要专门机构认证并贴标识才能成为绿色蔬菜或无公害蔬菜。

一、绿色食品。

是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。

②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。

③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。

绿色蔬菜

④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。

二、无公害农产品

无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。

三、普通蔬菜

普通蔬菜没有经过认证，所以其安全性存在一定隐患，但并不是说没有认证就一定不安全，只要农事操作过程中严格遵守了相应规定，蔬菜也是安全的。

无公害蔬菜是按照，相应生产技术标准生产的，符合通用卫生标准，并经有关部门认定的安全蔬菜，无公害蔬菜中的有害物质，如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等的含量，控制在国家规定的，允许范围内，人们食用后，对人体健康不造成危害。