什么食物会让癌细胞疯长？

什么食物会让癌细胞疯长？

过食温热性食物所谓的温热性食物，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

食用变性食物霉烂食物：黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。腌制食品：亚硝酸盐也是公认的致癌物，蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，如果经常食用这些食物就有致癌的危险。五味失调中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。

1、温热性食物 这类食物主要包括熏烤类、煎炸类、过热过烫、茶、酒和咖啡，这类食物少量吃倒没什么问题，但如果长期食用，易损伤、刺激到人体消化道黏膜上皮细胞，从而诱发肿瘤。 其中，烫食，是引发食道癌的重要原因； 酒精，是消化道肿瘤的常见诱因； 油炸、烧烤类食物，易导致肠癌、肝癌和胃癌； 茶和咖啡中含有的咖啡因，跟膀胱癌和胰腺癌都有关系。 2、变性食物 这类食物指的是腌制食物和霉变食物，这些食物都带有一定的致癌物质，食用后极易诱发癌症。 尤其值得一提的是黄曲霉素，它是一种强致癌物，多存在于玉米、豆类和花生这些谷物中。进入人体后会损害人的肝脏组织，使肝细胞核肿胀、出血、坏死、脂肪变性以及纤维组织增生，情况严重的话还可诱发肝癌。 此外，黄曲霉素还会降低自身的免疫能力，促进癌症的发生。 亚硝酸盐也是公认的致癌物，主要存在于腌制食物中，肉、鱼、蔬菜在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，经常食用，对人体的危害相当大。 3、五味失调的食物 “物极必反”，再营养的食物也要注意食用量。中医认为，饮食应该五味调和，如果过于偏向任何一味，都会诱发疾病。尤其是过咸、过甜和过于油腻的食物。 摄入过量的甜食除了会损坏牙齿，引发糖尿病之外，还可能诱发乳腺癌。早期的乳腺癌细胞的生长的繁殖需要大量的胰岛素做支撑，甜食能让体内的胰岛素维持在较高水平，促进乳腺癌的发生。 摄入过多高脂肪食物，易诱发直肠癌、结肠癌、乳腺癌和胰腺癌。因为高脂肪食物会促进胆汁的分泌，而它们在肠道中会变成促癌剂石胆酸和脱氧胆酸，加速肠道黏膜癌变。 过多食用过咸的食物，会诱发鼻咽癌和胃癌。 其实盐本身并不致癌，但如果浓度过高会破坏胃黏膜，引起溃疡，为癌变提供机会。