红烧鱼

红烧鱼

1

姜切片，葱白切段，葱叶香菜切碎待用。

2

鱼洗干净，在鱼两边各划３刀。

3

热锅下油，鱼，煎成两边金黄。

4

下姜片，葱段。

5

下开水，酱油，耗油，柱侯酱，小小盐大火烧开。

6

烧３分钟，反转一面继续烧。

7

烧至汤汁收浓。

8

下香菜葱花即可。

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