乌鱼是什么样子的

乌鱼是什么样子的

乌鱼是一种淡水鱼类，乌鱼的学名是乌头鱼，又名黑鱼、乌仔、乌鳞鱼。

那么，乌鱼是什么样子的？接下来就去了解一下。

乌鱼身体细长，长达50厘米以上，体重0.5公斤，前部呈圆筒形，后部侧扁。

头长，前部略平扁，后部稍隆起。

吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。

眼小且位于上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。

此外，乌鱼的鳃裂较大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。

乌鳢体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有两行黑色斑纹。

乌鱼又有什么功效呢？乌鱼营养丰富，有补肝肾、益精血、滋五脏、润肌肤的功效，有“水中人参”之称，特别适合气血不足、病后体虚、贫血的人食用。

在食用乌鱼时要注意，避免与牛奶大量同食，可能会引起中毒，乌鱼与茄子同食有可能会损肠胃。因此，要特别注意。