酒烧乌鱼子乌鱼籽的做法步骤图,怎么做好吃?
的有关信息介绍如下:简单的做法,乌鱼子的美味在烈酒里升华
用料
鱼籽1半大约100-150克克白萝卜1/2根白酒50毫升盐适量
酒烧乌鱼子乌鱼籽的做法
乌鱼子解冻。我用了图中一半的子。剩下一半下次吃☺️
乌鱼子去筋去膜,切成2毫米左右的片,;白萝卜一半切片,一半打成泥。切片的白萝卜,用盐揉一下,去掉辛口味。
取一个盘,将乌鱼子整齐地排好。来个合影,背后的二锅头很亮?
倒入刚刚淹没过乌鱼子的酒量,点燃!(这一步好爽!)酒精会烧大约1-2分钟。燃烧殆尽后会生成一些水,倒掉。烧的时候注意翻面。一边烧的略焦后马上翻另一面。
摆盘~一片乌鱼子配着一些萝卜泥/萝卜切片~~再来一杯酒,吃起来!