果脯的制作方法？

果脯的制作方法？

大家好，欢迎来到田园美食记，今天给大家分享一个胡萝卜果脯的做法，做法非常的简单，营养又解馋，给孩子当小零食，放一冬天都不会坏，希望大家能够喜欢。温馨提示：做这个小零食最好是用不粘锅哦，糊锅是很烦人的。

果脯的做法： 一、自然晒干做法。 1、水果去皮去核洗净切块放锅中，隔水蒸10分钟，放在晾晒网内，在阳光下晒两天； 2、晒2天后在放锅中，隔水蒸10分钟，在放到晾晒网内，在阳光下晒一天； 3、晒1天后继续放锅中，隔水蒸10分钟，还是放到晾晒网内，最后在阳光下晒一天即可。 二、三蒸三晒法。 1、水果去皮去核切块装盆； 2、第一次开蒸:将水果块平铺在蒸屉上，盖上锅盖隔水上锅蒸，大火烧开转中火蒸10分钟，蒸 熟透； 3、第一次开烤:将蒸好的水果块摆在烤网上，中层，烤箱80°带风扇烘干，先低温烘干5个小 时； 4、第二次开蒸:将水果干，放在蒸屉上，盖上锅盖再一次蒸10分钟； 5、蒸好再摆在烤网上，中层，

桃子果脯的做法： 桃干果脯 用料：新鲜桃子16个，白糖适量，新鲜柠檬（必需品）半个。 制作过程： 1、毛桃油桃都可以做（最好选用黄桃），准备好的毛桃洗干净，用盐水泡半个小时。 2、把桃子冲洗干净后削皮，切成厚点的长条（2厘米厚的长条最好）或者小块。 3、把切好的桃块放进一个干净的容器里，一层桃子撒一层白糖，爱吃甜的可以适量多放点糖。 4、搅拌均匀，让糖均匀的沾到桃子上面。 然后放冰箱冷藏，腌制一天，期间要隔段时间搅拌一次，让糖可以均匀的腌制到每一块桃子上面。 5、腌制一天后，会有很多糖水渗出来。 6、取出腌制好的桃子，把桃子倒出来控水待用。 7、把腌制出来的糖水过滤出来放进锅里，大火烧开锅里的

【切分】将完全成熟的鲜杏，切成两半，去核后，装在木盘里，杏碗口向上，密密摆好后，送去硫熏室硫熏。晒盘全部采用木材制成，四周有矮边，底部由木板拼上，不留缝隙。盘底有横木2根，以利重叠时通风，木盘长90～100厘米，宽60～80厘米。【硫熏】点燃硫磺时，室内维持SO2浓度2～3%，硫磺要连续不断地燃烧，不能熄灭，熏12小时，至果体透明，没有生心为止，硫熏室可采用砖石和水泥结构，用载车处理，每一载车装晒盘20～25个。进行硫熏时，室内湿度保持40～50℃。鲜杏吸收定量的SO2后，可以具有重大作用；另外还能促进干燥，防止产品变酸败坏，有助于日后的保藏。一吨切分的原料，约需硫磺20～40公斤。硫磺应品质

苹果果脯的做法