Simone橄榄油过期了能吃吗
的有关信息介绍如下：
橄榄油过期了不建议吃。
橄榄油是一种常见的食用油，每100克橄榄油含899大卡热量，其中饱和脂肪酸14.3%，单不饱和脂肪酸73%，多不饱和脂肪酸8.2%，胆固醇含量为零。
由于其不饱和脂肪酸含量高，不会增加血液中低密度脂蛋白的含量，长期食用对心脑血管有益。是患者的理想食用油之一。
尤其值得一提的是，橄榄油中不饱和脂肪酸含量非常高，高达85%以上，这也导致橄榄油和氧气接触后，非常容易被氧化，进而酸败、变质。
所以橄榄油开封之后需要尽快使用，否则其营养价值会下降，同时还会产生对人体有害的物质。橄榄油如果过期了，不建议食用，食品安全无小事。
