Simone番茄酱
的有关信息介绍如下：
1
番茄顶部开十字花刀，下入开水锅中煮1分钟左右捞出。
2
烫过的番茄很容易揭掉皮，再取掉番茄的根蒂。
3
慢慢熬煮。
4
边熬边搅动，以防糊底。
5
熬至水分基本蒸发，里粘稠状时，调入少许白糖和盐。
6
准备好的罐头瓶，洗干净后上笼蒸10分钟左右杀菌消毒。
7
装瓶，拧紧瓶盖，放入蒸笼中蒸30分钟，放阴凉的地方保存。
1.瓶子洗干净后，上笼蒸10分钟左右，杀菌消毒，易于存放。
2.尽量把水份熬干，成粘稠状即可。
3.装瓶后拧紧瓶盖，再上笼蒸30分钟左右，可排除瓶中空气，易于保存。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 自制酱料
