生活中醋的妙用有哪些

生活中醋的妙用有哪些

1生活中醋的妙用有哪些

(1)醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

(2)擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽;

宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

(3)玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉;

丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

(4)醋还有消毒杀菌作用。

用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间，能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多;用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

2醋的妙用大全

醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间能杀菌防流感。

软化鱼骨：烧鱼时放点醋，可以使得鱼骨酥软，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。

感冒头疼喝点热腾腾的醋姜汤能减轻感冒症状。

在室内炉火上熬老陈醋进行熏蒸，对空气进行消毒，来预防流行性感冒。

蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。

消化不好喝口凉生生的醋糖水，能立马见效。

使肉柔软：炒肉或纯肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟;烧牛、羊肉时，放点醋容易煮烂。

从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。

适量食醋能促进新陈代谢，降低血压、软化血管。

淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。

醋能去鱼腥，解油腻，增强食欲，帮助肠胃消化。

醋调味的食品，有助于消除疲劳。

鱼不腐败：鱼剖开洗净后去水气，浸于醋中，则鱼久不变味，醋亦不变浊。

去生鱼皮：将生鱼置于醋中，很快就能将鱼皮与肉身剥离。

煎蛋皮：煎蛋皮宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性。

炒辣椒时放点醋，能减少维生素C的损失。

煎鱼不粘锅：新买的锅用醋洗净，则煎鱼不粘锅。

用醋水漱口可治疗轻度的喉炎。

烹煮海带：煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口。

浮肿病患者：常喝醋能治疗浮肿，或能减少疼痛。

发生烫伤时用醋淋洗，能止痛消肿、防止起泡。

消肿：在患处微肿而未化脓前，以棉花沾醋擦拭可以消肿。

治失眠：睡前饮一杯冷开水加一汤匙醋，便易入睡。

醋与大蒜合用可预防和治疗肠炎痢疾。

饮用稀释过的醋可防暑醒脑，治头痛、头晕：以浸过醋之热毛巾覆于额头，可治头痛、头晕。

用醋泡蒜液浸泡脚可治脚气，醋拌生姜食疗治膝关节炎。

皮肤细嫩：用醋王与甘油的混合液涂抹皮肤，能使皮肤细嫩光滑。

在骨头汤里加点醋，这样可以使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，醋还能促进钙质在小肠的吸收。

初患脚气的人：若将患部浸泡于少许醋与四十度热水的混合液中约十五分钟，持续二周即见成效。

能降低血管内石灰质和胆固醇的沉积,软化血管、预防硬化。

能降低血压,预防高血压、脑溢血。

醋含有氨基酸、乳酸、琥珀酸等，有增强食欲、助消化、防腐杀菌、散瘀解毒等作用，还可防动脉硬化。

化妆更美艳：脸洗净后，再用一盆清水加一汤匙醋来洗，再用清水清洗一遍，如此化妆起来倍觉光艳美丽。

擦亮皮鞋：擦皮鞋时,在皮鞋油上加一二滴醋,可以使皮鞋上的光彩更鲜明,更持久。

3你知道白醋有哪些妙用

白醋清洁力强。

据美国“好管家研究所”测试，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。

干净环保。用白醋来清洁居室，是最环保的方法。

因为即使是无毒清洁剂，仍属于化学制品，容易危害环境。

不会减效。美国波士顿塔夫兹新英格兰医学中心从事抗药性的研究人员证实，和抗生素一样，家用清洁剂正在变得效用下降甚至无效，因为它可能导致一些细菌产生耐药性。

不过，在使用清洁剂的同时，如果经常用白醋来清洁居室，效果就会好很多。

该网站还介绍了几个使用白醋的小窍门。

1.菜板除味。

每次切完菜后，把白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不但能杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。

2.清洁马桶。刷洗马桶后，把白醋喷洒在马桶内侧，保持几小时，再用水冲掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。

3.擦洗玻璃。用清洁剂清洗门窗后，玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。

其实，不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令门窗明亮一新。

具体方法是，用2杯水兑上1/4杯白醋，再加上1/2汤匙的清洁剂，装在喷雾瓶中喷洒即可。

4.清洗木制品。每次擦完木质家具后，将一杯醋兑入一加仑(3.785升)水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清洁剂的味道，还能使家具光亮如新。

4食醋可缓解动脉硬化

1、调味的作用，这是醋最基本的功能。

酸甜苦辣也是人生活中的滋味，而醋的味道就是酸，正是因为有了酸味，才会让我们的的饮食味道多样化，饮食中用醋来做调味料的很多，而且，醋也分为很多种，有陈醋、白醋、米醋等，味道各不相同，而且在烹饪食物的过程中加醋，可以防止维生素C的流失，保留食物的营养成分，如糖醋鱼、酥鱼加醋，不仅可以去除腥味，增加鲜味，还使鱼刺软化，有利于钙的吸收。

而且如果烹饪的食物过咸，加醋可以一减轻咸味。

2、开胃促进食欲增进消化。因为醋是酸性，因此醋有开胃的作用，因为我们的胃本身就是酸性的，醋正好可以促进食物的吸收，因此会胃口大开。

一般夏天都喜欢凉拌菜加醋，会让人们在炎热的夏天增加食欲，而且味道也很鲜美。

3、预防疾病。我们可能都还有这个记忆，2003年那年的非典爆发的时候，有的城市白醋卖断货，甚至有的城市1瓶普通的白醋卖到50元1瓶，为什么非典爆发人们抢着买醋呢，就是因为醋有杀灭细菌和病毒的功效，我们也有这样的常识，一旦家里人得了流感，就会将1瓶醋倒入锅中，进行加热蒸发，让醋的蒸汽弥漫整个空间，以达到预防传染的目的，因此，醋本身是有着杀菌和抗病毒的作用的。

4、缓解动脉硬化。因为醋有软化血管的作用，可以减少血管的硬化，因此，可以保护我们的动脉血管，减少心脑血管疾病的发生，现在有很多加了醋的保护血管的食疗方法，比如“醋花生”“醋蛋”，无论哪种方法都必须用醋浸泡，而且还要坚持吃，这样就会有神奇的效果。

5、醋可以美容。爱美的女性们，醋也是最廉价的护肤品，它可以让你的皮肤更加的细腻有光泽，而且还有去除皱纹的作用，每天晚上用一点醋轻轻的涂抹在有皱纹的地方，然后轻轻的按摩，这样坚持一段时间，就会发现皱纹消失了。

6、抑制头屑。

头屑是让人很烦恼的事情，也会经常让人很尴尬，用醋洗头就可以达到抑制头屑的的作用。

5食用醋的四个好处

一、可消化脂肪和糖

醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。

二、可利尿通便

醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。

醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。

身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。

三、可减少盐分的摄取

吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。

对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，

喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。

四、可降低血压和血清胆固醇

引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。

食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。

而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。