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食品大肠杆菌超标吃了会怎么样

食品大肠杆菌超标吃了会怎么样

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食品大肠杆菌超标吃了会怎么样

食品大肠杆菌超标吃了可能会导致急性腹泻、肠道外感染等危害。

大肠杆菌是一种革兰氏阴性细菌,也称为大肠杆菌。属于人体内的正常菌群,一般不会引起疾病。

正常情况下,大肠杆菌能抵抗外来病原菌的入侵和定殖,对宿主起到保护作用。虽然大肠杆菌也是人体肠道中的正常菌群之

一,但也可以分为致病性大肠杆菌和非致病性大肠杆菌。如摄入致病性大肠杆菌,除食物中毒外,还会出现急性腹泻、肠道外感染等胃肠道疾病,可通过抗菌治疗。

可遵医嘱服用一些阿莫西林和蒙脱石散等药物来缓解疾病,此外,还需要一些补液盐来补充因腹泻而流失的电解质,建议去医院治疗。

食品大肠杆菌超标,一般建议避免食用,以免导致食物中毒。