血液中加入柠檬酸钠的作用?

血液中加入柠檬酸钠的作用?

柠檬酸钠是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体，无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。

檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂，在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药，这种产品是对安全无毒性能，被广泛应用的一款无毒产品，血液中加入柠檬酸钠的作用？我们一起来了解一下。

1、 在新鲜的血液中加入柠檬酸钠，可以保持血液不会凝固作用，将新鲜的血液加入抗凝剂柠檬酸钠,静止一段时间后，血液出现分层现象，共分为三层，上层是血浆,呈淡黄色，半透明，中间一层是白细胞、血小板最下层是红细胞呈暗红色，不透明的是红细胞。

2、 柠檬酸钠可以让血液保持多久那就要看加的量，如果量足够大的话结合钙离子的话，血液凝固的内外途径均阻断，血液永远都不会凝固的，献血时血袋中的保存液主要柠檬酸钠，可以保持血液不会凝固，直到过期报废，血液也不会凝。

3、 柠檬酸钠在医药工业中用做抗血凝、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等，在食品饮料工业中也起到很好的作用。

柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有安全无毒性能。这种产品是无毒品，因此被广泛应用。