益生菌怎么吃比较好呢

益生菌怎么吃比较好呢

益生菌是什么?本组织和世界卫生组织于2001年将益生菌下定义为:“提供一定数量的能有益于人类健康的活菌剂,并提供给它们。

世界上有很多微生物,这些微生物包括细菌、支原体(衣原体)、立克次氏体和病毒等,与人体相伴终生的微生物恐怕就是细菌了。

普通成人体内的细菌约有1000万亿个,细菌在人体中的重量约为1~2公斤。

细菌在人体中的数量和功能最重要,当属于生活在结肠和直肠中的细菌,胃和十二指肠几乎没有细菌。

胎儿的肠道中没有细菌,出生后细菌会迅速从开放器官进入人体,如皮肤、眼睛、鼻子、耳道、口腔、上呼吸道、肛门等,到第3天细菌数量已经接近高峰,逐渐聚集、繁殖、建立微生态平衡。完全哺乳的宝宝,由于肠道内有乙型乳糖和寡聚糖,所以宝宝肠道内的细菌主要是双歧杆菌和乳酸杆菌。

小儿消化道常见的细菌有双歧杆菌、乳酸杆菌等,还有沙门菌、志贺杆菌、葡萄球菌等;还有条件致病菌,如大肠杆菌、肠球菌等;还有条件致病菌,如大肠杆菌、肠球菌等,但长期存在于肠道中,通常对儿童无害,但是如果小儿患有严重营养不良或菌群失调,就可能导致疾病,甚至无法控制感染性疾病。

大部分的益生菌是厌氧菌,病原菌主要是需氧细菌。一般情况下,小儿体内有一定比例的细菌:厌氧细菌:双歧杆菌占95%,乳酸杆菌占1%,其他厌氧菌占3%,需氧细菌(大肠杆菌、肠球菌、葡萄球菌等)不到1%。

人体内厌氧细菌占绝对优势,几乎是需氧细菌的1000倍,因此具有保护肠道健康的作用。

肠道益生菌对人体健康有很大作用:肠道益生菌中含有多种酶,可水解蛋白,分解碳水化合物。

将脂肪皂化,溶解纤维素,合成人体所需的维生素K、B族维生素。

人的肠道是一座大型工厂,能自行生产益生菌,食用后的食物经肠道消化、分解和发酵,就能产生大量的益生菌,这是人类肠道固有的生理功能。

一般人对于益生菌的需求并不多,一般情况下人体也可以调节自己体内的菌群平衡。

但腹泻患儿由于其微生态严重失衡,其中需氧细菌与厌氧菌的比例接近1:1,肠道失去了厌氧菌的屏障和保护作用,所以就会出现腹泻。

正常孩子发育过程中不需要再补充益生菌,因为益生菌不是保健药物,也不是补充剂,更不是万能药。

在两种情况下,益生菌主要被用在两种情况下:一种是因为长时间使用抗生素,使抗生素不仅杀死致病菌,而且杀死细菌,因此需要补充益生菌来重建人体的微生态屏障。

二是由于腹泻,导致了大量的益生菌丢失,失去了条件反射菌或条件致病菌,从而引发疾病,造成肠道菌群失衡,为之补充益生菌,重新建立肠道菌群平衡,维护肠道健康。甚至在医生的指导下,短期内服用益生菌,不能长期使用。

无论是孩子不爱吃饭、积食、腹泻、便秘、过敏性疾病,有些家长都很喜欢给孩子服用益生菌制剂,比如益生菌。

益生菌几乎成为逢病必用、包治百病、无病强身的灵丹妙药。

除商界大张旗鼓的宣传外,有些医生还频繁向家长推荐益生菌制剂,让家长误入误用益生菌的误区。但对滥用益生菌的危害和副作用却鲜有人提及。它必须引起我们的警觉。

那怎样刺激小儿体内产生更多的益生菌呢?

·最佳的方法是母乳喂养:乳房乳管内含有正常益生菌群,通过母乳喂养,孩子能尽早建立正常肠道的菌群,从而使孩子尽快建立正常的肠道菌群;同时母乳中含有双歧因子,双歧因子在母乳中的低聚糖约有100多种,双歧因子在母乳中的低聚糖约有100多种。双歧杆菌不仅在结肠内寄生,还能快速繁殖。其代谢产物是酸性物质,通过酵解乳糖和低聚糖的代谢产物,对病原菌有一定的抑制作用。此外,乳汁中的寡糖还能与肠道致病菌竞争肠上皮粘膜细胞的受体,直接抑制了致病菌产生的毒素。如果婴儿不能哺乳,最好选择富含低聚糖的配方奶粉,低聚糖也叫益生元,对调节肠道菌群微生态平衡有很好的调节作用,比如果糖含量低,可作为增殖双歧杆菌的药物。

食物多样化,注意膳食纤维丰富的食物的摄取:含有较多谷糠的膳食纤维、粗粮、薯类、豆类、蔬菜和菜苗、水果、魔芋、海藻等植物性食品,它们富含肠道益生菌的可溶性膳食纤维,帮助肠道益生菌的繁殖与发育,调节肠道菌群平衡。

避免过量食用动物类食物,因为这些食物中不含膳食纤维和低聚糖,并且过多食和高蛋白饮食可促进肠道腐败菌的生长,并产生一些有害物质。