赤小豆的功效与作用

赤小豆的功效与作用

赤小豆又称红豆、红小豆等。

从分类上看，红小豆不同于通常的大豆、黑豆、绿豆等大豆。

红小豆属于杂豆，因此红小豆的营养价值与大豆的营养价值不完全相同。它主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫胺素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪含量很低。

红小豆不仅是我们常吃的一种杂豆杂粮，而且是一种中药材，对利尿消肿有一定的药用价值，由于红小豆的利尿作用，对肝病引起的手部肿胀、腿部肿胀或水肿有一定的辅助作用，由人体运输不足引起的肾脏疾病和心脏病。

润肠排便：红小豆富含膳食纤维，一方面能促进肠蠕动，另一方面又能吸收水分，使粪便变软，从而达到排便的效果，再加上红小豆本身的抗肿胀作用。

对于美丽的女性来说，减肥也有一定的效果；催乳素：红小豆是一种很好的促乳食品，对于产妇和哺乳期母亲来说。它经常和其他食物一起煮汤，这不仅可以补充营养，还能起到促进牛奶的作用。

红小豆虽然有很大的营养价值和功效，但对于尿频和肠道功能薄弱的人群，要控制食量，以免加重相应的症状。还具有保湿排便、降血压、降血脂、调节血糖、防止结石、健体减肥等作用。它也可用于治疗腮腺炎和肝硬化腹水，但有必要注意那些多尿的人不应该吃。"红小豆汤长时间使人变黑薄干，故阴虚无湿热不宜服用。"红小豆含有较多的皂甙，能刺激肠道，具有良好的利尿作用，能缓解酒精、解毒，有利于心脏病、肾脏疾病和水肿。"红小豆具有较多的膳食纤维，具有保湿排便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健体减肥等作用。红小豆富含叶酸，产妇多吃红小豆，有促乳作用。