救心菜的功效与作用是什么

救心菜的功效与作用是什么

救心菜，又称费菜，是一种常见的蔬菜，被广泛地人工大面积种植。其可供凉拌、爆炒、烧汤等多种烹饪方式，味道鲜美、口感极佳。此外，救心菜还可以直接生食或蘸酱吃，味道清爽怡人。

救心菜具有极好的药效，长期食用可以起到对心脑血管疾病的治疗作用。这是由于救心菜是费菜和景天三七杂交而成的品种，兼具费菜的蔬菜口感和景天三七的优良药效。因此，救心菜是一种综合性能很高的蔬菜，具有食用、营养、食疗、药用等多种功效。救心菜生命力顽强，抵抗力相当强，几乎不生病虫害。因此，人工种植救心菜从来就不用打农药，也被誉为安全无污染的绿色原生态蔬菜。

三高症状已经成为我们最大的威胁，而长期食用救心菜可以对高血压、高血脂有很好地降低和抑制作用，同时还能养心。心脏对于我们的身体健康至关重要，而救心菜得名正是因为它对心脏具有极大的益处。