您的位置首页生活快答 酸价的国家标准是什么 Simone 发布于 2024-08-04 00:59:30 522 阅读 酸价的国家标准是什么的有关信息介绍如下:酸价,或称中和值、酸值、酸度,是对化合物(例如脂肪酸)或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。