小炒肉
的有关信息介绍如下：
1
先把五花肉冷冻一个小时，这样比较好切薄片。
2
辣椒切圈，蒜苗切段，姜切末，蒜切片，葱切花。
3
五花肉入冷水，放适量料酒，焯至变色即可。
4
放少许油，热锅冷油煸炒猪肉片，至油耗出。
5
倒出部分油，葱花等爆香。
6
倒入肉片，放盐，糖，酱油，料酒翻炒
7
放辣椒，最后放蒜苗，淋入香油即可出锅！
8
好下饭，你会发现，做了一次，还想二次。
来自 美食天下 请叫我壮壮妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜
小炒肉
Simone
发布于 2024-08-03 10:13:56
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