孕妇吃那些食物最好

孕妇吃那些食物最好

主食：米,面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面.主食不要太单一,应米面,杂粮,干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值. 蔬菜：应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜.孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜.鲜豆类如豇豆,毛豆,四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用.对竹笋一类无色,价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用. 水果：柑桔,枣,山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用. 动物性食品：尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种.由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用.禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用. 鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2,锌,硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类. 蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙,铁,维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物. 奶类食品：奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质.奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;

尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜.粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸,磷酸,草酸和纤维素,影响钙吸收.奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上. 大豆类食品：大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值.大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需.大豆食品钙,铁,维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入100g以上.有的豆制品如素鸡,卤干,腐乳,豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug. 以下特别举例孕妇怀孕期间应该避免食用的食物： 烹调时避免使用红花油,葵花油 虾,蟹虾,蟹的荷尔蒙十分旺盛,对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说,最好不要吃,因为可能加剧荷尔蒙失调的情形. 猪肝许多人认为猪肝很补血,然而它却有破血之效,会打散子宫内的废血；

但因怀孕时期子宫内并无废血,故反易造成早期流产. 韭菜,麦芽(糖)产后退奶时很有效,但会影响荷尔蒙的分泌,且易造成恶心,呕吐. 薏仁其作用为消除体内异常细胞,但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞,故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长,所以应尽量避免摄取. 生冷食物例如生菜沙拉,生鱼片,冰的饮料及水果等等；

虽然产前需亦凉补,但生菜类,生鱼片因未经过煮熟杀菌,容易造成腹泻的状况,且冰冷的食物会影响呼吸的器官,造成宝宝过敏体质. 太咸,太辣,烤焦及油炸的食物太咸,太辣的食物对胎儿太刺激；烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响,两者都容易造成宝宝有过敏体质