细菌性食物中毒的常见原因

细菌性食物中毒的常见原因

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细菌性食物中毒是一种急性中毒性疾病，主要病发原因是因为食用了被毒素或者细菌所污染的食物而引起的。可以按照并发原因的不同分为感染性和毒素性食物中毒两种。

那么，细菌性食物中毒的常见原因有哪些呢?下面让我们一来了解下把。

引起细菌性食物中毒最为常见的原因就是生熟交叉感染所导致的，因为一般情况下如果熟食产品被生的食品原料所污染，或者是被生的食品原料接触过的表面污染，或者接触熟食品的容器，还有手，操作台等被生的原料污染等等，都是有可能会粘细菌的，所以就会导致细菌性食物中毒的发生，此外，还有一些食物储存不当也会造成细菌性食物中毒的发生，因为有的食物是不能长时间的存放在十度到六十度之间的温度下的。

如果有些食物没有煮熟也会导致细菌性食物中毒的发生，一般来说因为没有煮熟的食物是没有进行彻底消毒的，所以里面可能会含有一些对人体有害的细菌，除此之外如果食用了一些没有加热处理过的生食品也会很容易引起细菌性食物中毒，最后一种就是因为一些食品店的店员身上有传染病或者是带菌患者，当操作的时候，操作不当用手直接接触导致食物上有细菌，食用以后出现食物中毒。

如果一旦出现了细菌性食物中毒的情况，那么我们就是要进行一些的自救的措施，此时候我们就是可以用一些的方法进行催吐了，比如是用手抠，或者是用筷子都是可以进行催吐的，然后就是可以服用大量的水了，也可以吃一些的牛奶保护胃黏膜的。

然后也是要带一下的呕吐物到医院进行治疗了。一般的通过我们的一些自己措施，就是会很好的给患者争取一定的治疗时间。

以上就是细菌性食物中毒的病因的介绍，相信大家了解细菌性食物中毒是怎么引起的之后，也对细菌性食物中毒有了新的了解，患有细菌性食物中毒影响患者的身体和生活，如果发现有细菌性食物中毒的一些症状，要及时去医院做好检查，避免误诊误治。