蒜泥茄子的做法
的有关信息介绍如下：
准备长茄子300克、红尖椒50克。麻汁50克、醋30克、生抽20克、纯净水25克、盐2克、蒜瓣10瓣。
茄子去皮，剖开，切长段。上笼旺火沸水蒸10分钟，取出装入盘中备用。
黄瓜切成片状，做成装饰花，放入水中备用。
麻汁分别放醋、生抽、纯净水、盐搅匀，调成成粥糊状备用。
蒜臼子中放盐、蒜瓣，砸成蒜泥。麻汁再加蒜泥搅匀。
将酱汁浇到茄子上，随后放上装饰花即可。
特点：柔软香润,味鲜咸微带蒜香。味美益身，清热去火。
蒜泥茄子的做法
Simone
发布于 2024-07-23 21:42:25
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