蒿子粑粑
的有关信息介绍如下:1
整个田里几乎全是香蒿,呵呵..我和妈妈剪了一篮子。
2
榨成汁。
3
和糯米粉和一起。
4
加点热水和鲜肥肉碎一起揉啊揉。
5
这是馅料:香菇,春笋(焯过水了),酱肉,新鲜的猪肉,大蒜。
6
将所有馅料切成丁。
7
锅里先放点麻油,再把煸肥肉,之后是瘦肉再所有的丁一起炒。(馅料炒的时候,先放点麻油,再放肥肉一起煸炒,这样比较香)
8
先大火放一点油,煎至一面金黄的时候,加点水,中火,盖锅盖烧一下,为的是熟透。等水烧干的时候,可以听到锅里滋滋响的时候,接锅盖再煎另一面金黄,就可以了。
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哈哈可以吃了。
来自 美食天下 颢榇妈妈 的作品
使用的厨具:平底锅
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