纳豆的功效与作用是什么

纳豆的功效与作用是什么

纳豆可以润肠通便、调节血糖、溶解血栓、调节血脂、排毒养颜，抗骨质疏松。

纳豆含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸、食用纤维、多种维生素、多种氨基酸以及多种矿物质，长期食用对于身体具有以下功效：

1、纳豆中的黏液素有水溶性膳食纤维性质可以大量吸收肠道内的水分，起到良好的润肠通便作用，与纳豆菌协同作用，可以增强肠胃机能，改善便秘。

2、纳豆具有辅助降血糖的功效，纳豆菌可以吞噬葡萄糖和粘物质，纳豆中的高弹性蛋白酶也可以抑制血糖的增加。

3、纳豆中含有大量能够溶解血栓的纳豆激酶，可以直接分解血栓，起到溶血栓防血栓的功效。血栓是造成脑中风和心梗的最直接因素，长期使用纳豆可以防治脑中风和心梗。

4、纳豆中含有纳豆，木质素是一种植物性纤维素，是降解胆固醇的最佳物质，可以调节血脂，非常适宜高血脂和高血压的人群食用。

5、纳豆含维生素K2，具有抗骨质疏松作用。