星巴克门店违反食品安全法被罚137万元

星巴克门店违反食品安全法被罚137万元

天眼查 APP显示，无锡市新吴区市场监督管理局近日没收了上海星巴克咖啡经营有限公司旗下无锡震泽路店和无锡昌兴大厦店的违法所得，分别罚款70万元和67万元。

去年12月，有媒体报道称，无锡市两家星巴克门店食材过期后仍继续用，主管、店员篡改保质期，做成多款畅销饮品售出。

随后，无锡市场监管部门表示，当日立即组织工作专班全面开展核查处置工作。初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成 2 家涉事门店停业整改。

星巴克中国对此作出回应：已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。

资料显示，1999年，星巴克进入中国市场，20余年后的今天，其已经在中国200多个城市开设了超过5500家门店，成为名副其实的行业巨头。而中国市场也成为星巴克最大的海外市场。目前国内咖啡市场的霸主多年来仍旧是星巴克。

截至2022年1月2日，星巴克中国新开门店197家，总数达5557家。到2022年有望升至6000家。

星巴克门店将会受到什么处罚？

根据《食品安全法》第一百二十四条：违反本法规定，有“(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”或“(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”行为的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

报道中指出，星巴克门店员工在进行卫生清洁时，用擦过垃圾筒的毛巾继续擦拭吧台和咖啡机，如果属实，这种行为违反了《食品安全法》第一百二十六条第五款的规定，需要受到相关的行政处罚。

《食品安全法》第一百二十六条规定，违反本法规定，有“(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”情形的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；

情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。