青豆发芽能吃吗-快答三

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青豆发芽能吃吗

青豆发芽一般是能吃的，青豆里含有多种营养成分，比如一些维生素和微量元素。

适当的吃一些青豆芽有助于人体所需要的各种营养，能够达到人体抗氧化的功效。

也有助于身体排出毒素的效果，如果青豆在发芽期间出现了发霉或者变质，要禁止饮食，饮食后可能会造成食物中毒或者出现胃部不适的症状，比如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

所以在选择青豆芽的时候要注意观察，避免饮食一些发霉或者变质的豆芽，影响身体健康等不良的情况。日常生活饮食也要以荤素搭配，保持健康饮食习惯。