凉拌海茸

凉拌海茸

1

海产品海茸。

2

把海茸放入盆中加少许面粉和水浸泡10分钟，然后用双手搓揉海茸，用自来水冲洗干净，剪段。

3

锅加水烧开，下海茸煮至口感脆时打起过凉。

4

加入葱花、蒜茸、干辣椒、胡椒粉，淋上滚油。

5

拌匀装盘。

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使用的厨具：煮锅

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