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自己做的槐花饼怎么做好吃又简单,做法图

自己做的槐花饼怎么做好吃又简单,做法图

的有关信息介绍如下:

自己做的槐花饼怎么做好吃又简单,做法图

材料

原料:鲜槐花,鸡蛋,面粉

调料:盐,芝麻油,色拉油

做法

1、槐花洗净,淋水;

2、往槐花中加上盐和芝麻油,再打一个鸡蛋拌均匀;

3、倒上面粉,用手和均匀,面粉的量不要太多,一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花,简单的整形成饼子。这一步稍稍难些,因为以花儿为主的材料,不是很好团,不象面团那样好操作,其实也可以直接取一团拌好的花儿,放在锅中,用锅铲整形也可以;

4、平底锅倒油烧热,放上槐花饼,小火烙着,一面烙好后翻面烙,然后出锅就好了。

小诀窍

1、这样做的鲜花饼,可以配酱汁,也可以直接吃,按自己的喜欢。

2、这里的槐花没有焯水,这样的食材,我通常不焯水,因为小时候我们上树撸,常常边撸边往嘴里送。

主料

槐花 :50

辅料

中筋面粉 :适量

鸡蛋 :1只

精盐 :适量

具体步骤

第一步

1.准备食材。

第二步

2.把槐花用盐水清洗干净。

第三步

3.槐花里加入鸡蛋,拌匀。

第四步

4.加入面粉和少许盐拌匀。

第五步

5.做成小饼状,下锅煎制。

第六步

6.煎制两面微黄即可。

第七步

7.做好槐花饼,很清香哦。

烹饪技巧

槐花很清香,不需要太多调料