【说事儿】天津卫俏皮话里的“刘二爷”是谁?

【说事儿】天津卫俏皮话里的“刘二爷”是谁?

老天津卫的味道，更多体现在语言上。在幽默形象的天津话中，俏皮话和歇后语是其中最为生动有趣的。

天津人的俏皮话，有时会以某个人物的言行为主语，然后话锋一转，道出言行造成的结果和现象，或是以此揭示世俗道理。

如“梅先生拔烟袋——不得已而为之”“刘二爷剥蒜——两耽误”“庞爷过年——不吃菜吃嘛”“苏先生的膏药——没病找病”“周先生过河——躺下了”“赵老二扛房檩——顶这儿了”……

听上去直白有趣，但这些俏皮话描绘的，却是最真实的百姓生活场景，它比喻的，也是最朴实的民间生活道理。

这些以人物为主人公来说事儿的俏皮话，每一句都有一个典故。梅先生、刘二爷、庞爷、苏先生、周先生们到底是谁？他们的故事为什么被当成了俏皮话？

这些神秘的俏皮话主人公，每个人背后都有一段和老天津卫有关的生存故事和处世哲学。

今天我们要说的，是“刘二爷”。

这位因为剥蒜导致两耽误的刘二爷，在天津人口中被念叨了这么多年，他究竟是谁？他当初因为什么剥蒜？又为什么会两耽误呢？

“刘二爷剥蒜——两耽误”，是天津人耳熟能详的俏皮话。如果谁的言行导致了耽误两头事情的后果，大家总会随口说出“刘二爷剥蒜——两耽误”这样的话来。

这位因为剥蒜导致两耽误的刘二爷，在天津人口中被念叨了这么多年，他究竟是谁？他当初因为什么剥蒜？又为什么会两耽误呢？

刘二爷剥蒜的典故早年在天津流传甚广。如今很多天津人都对其内容多少知道一些，但每个人所了解的版本和细节又不太一样。

天津民俗研究者李长平说，对于这个典故，较为全面的故事是这样的：

从前，城里板桥胡同有个大杂院，住的都是自食其力的穷苦人。院里有个刘二爷，是出苦力的，也是一个光棍，一人吃饱全家不饿，平日里吃饭多数都是凑合，费事的饭菜他也懒得做。刘二爷平素为人很热情，人缘也很好，邻居们多与他交好。

见他总是凑合着吃饭，谁家要是做了好吃的，比如包子、饺子、捞面啥的，也都给他送一碗过来。

刘二爷呢，也懂得人情世故，吃完东西，把碟子刷净，他总会放点瓜果梨桃，绝不空着还给人家。

天津人有句谚语“头伏饺子二伏面”，这一年的头伏这天又闷又热，干了一天活儿的刘二爷进门就撂倒在炕上，像是散了架似的。等他迷迷糊糊地醒来，肚子咕噜噜一叫唤，他这才想起还没吃饭。

他到院里洗了把脸，抬头看到各家都在厨房里忙着做饭呢。隔壁王家的婶子正在剁馅准备包饺子，旁边的张家在做锅贴，刘二爷心想：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋。今儿个过初伏，人老了嘴馋，我真有口福，饺子、锅贴咱都得尝尝。”又一想，“甭管吃饺子还是吃锅贴，都要吃蒜，我可不能吃人家的馅，还得等人家把蒜也给送过来，赶紧把蒜剥好等着吧。”于是他放上炕桌，摆上醋碟，拿上筷子，再拿起一头蒜慢条斯理地剥着。

到了饭点，两家的孩子都从外面回来，经过刘二爷门前，见他正在剥蒜。到了家，就告诉家里的大人：“刘二爷剥了一碟蒜。”

王家婶子一听：“哟，刘二爷剥蒜哪，敢情也是吃饺子，我别送重喽。”张家的女人也想：“刘二爷剥蒜啦，甭问也是吃锅贴，这家送那家送，吃不了还不馊了，干脆我别送啦。”

邻居们都这么琢磨，可苦煞了我们这位刘二爷，他左等锅贴不来，右等饺子也不来，便叹了口气，把手里的蒜瓣朝桌子上重重一拍，埋怨自己说：“我急着剥蒜干嘛，这可倒好，两耽误了！”

过后，邻居们知道了刘二爷没吃上头伏饺子的原因，也把“刘二爷剥蒜——两耽误”的俏皮话传扬了出去。

很长时间以来，“二爷”作为天津卫平凡百姓的一个代表，被赋予了很多天津人典型的性格和心理特征。他们在俏皮话中的故事，以及故事背后的性格，也折射着天津人的生活态度

刘二爷因为剥蒜没能吃上饺子，这个故事让人会心一笑，也让这位来自民间的刘二爷更加深入天津人的心中。

时至今日，天津人依然对这个热心肠、尊老爱幼、讲究实干却又有些倒霉的刘二爷有着特殊的感情。刘二爷剥蒜的故事不但被写进了相声，成为著名的段子，还有天津网友把他的故事改编成了天津快板。

乍听这个故事的人往往会问：“为什么叫刘二爷，而不是刘大爷或刘三爷？”事实上，认真翻看天津方言词典，会发现天津人的俏皮话、歇后语中，被称为“二爷”“老二”的有很多，这就又引出另一句天津的老俏皮话：“天津的大爷——不是人。”

李长平说，在早年间，天津的新婚夫妇为了早生贵子，要到娘娘宫上香求子，然后捎回来一个泥娃娃。这个泥娃娃在以后漫长的日子里作为家里的长子一直被供奉着，称为“娃娃大哥”，这也是“长子难养活”的心理造成的，所以，真正的长子会被称为“二哥”，再大些就成了“二爷”。当然，如果知道他姓刘，就称作“刘二爷”了。

很长时间以来，“二爷”作为天津卫平凡百姓的一个代表，被赋予了很多天津人典型的性格和心理特征。 他们在俏皮话中的故事，以及故事背后的性格，也折射着天津人的生活态度。

天津师范大学教授谭汝为在分析“刘二爷剥蒜——两耽误”这句俏皮话时说，刘二爷是天津卫人物的典型。俏皮话里隐含的故事，将天津人的喜怒悲欢，以诙谐喜剧的面貌呈现在大家面前。天津人无论生活何等酸辛苦涩，都能凭借着诙谐和调侃加以淡化缓解，百姓直面逆境的勇气和战胜苦难的强硬亦闪烁其中。

刘二爷、赵老二，乃至马三立塑造的“逗你玩”，高英培塑造的“二他爸爸”，马志明塑造的“丁文元”等艺术形象，家喻户晓而享誉津门。究其原因，这些自身存有不同程度缺陷的人物，因其真实而典型，属于“熟悉的陌生人”，他们的幽默言行极易拨动老百姓的心弦，产生共鸣，使人们在捧腹大笑中不禁观照自身，从而洞悉移民文化或市民文化的精髓——狡黠却不失善良，可笑亦可爱。

在天津的近代史上，的确曾有一位“刘二爷”。作为天津近代实业福星面粉公司的总经理，这位刘二爷曾在天津卫留下了很多传奇

刘二爷尽管是传说和俏皮话中的人物，但在天津的近代史上，的确曾有一位“刘二爷”。作为天津近代实业福星面粉公司的总经理，这位刘二爷曾在天津卫留下了很多传奇。

“刘二爷”本名刘彭久，因在家中行二，朋友们都尊称他为“刘二爷”。刘彭久的父辈就开始在天津经营米面行业，他的父亲开设了同顺永斗店。

刘彭久曾做过吉林木税局局长，也曾在懋业银行做过营业主任。1919年，刘彭久由奉天兴业银行经理卸任回津，很想做点儿实业。恰好斗店的副经理张良谟看到机器磨面产量高、质量好、成本低、利润大，于是提议刘彭久与哥哥刘彭寿一起投资搞一个机制面粉厂，这就是天津近代有名的福星面粉公司。

天津沦陷期间，由于日本人强行管理，福星面粉公司经营趋于困难。抗战胜利后，国民党反动政府发动内战，国内产麦区多为解放区，小麦收购困难，再加上美国面粉倾销，福星面粉公司生产经营更加困难，勉强维持到新中国成立前。1953年，福星面粉公司在天津面粉行业第一家实行了公私合营。

与俏皮话中的刘二爷一样，福星面粉公司的刘彭久也有一副好心肠。福星面粉公司曾经两度发生火灾，灾后停工期间，工厂发不起工钱，刘彭久就直接发白面给工人。1939年闹大水，“刘二爷”捐钱捐面。刘彭久与大哥刘彭寿还在家乡捐建了中学，就是如今芦台一中的前身。

本报记者 苏莉鹏