胃溃疡的食疗方法

胃溃疡的食疗方法

食疗法指的是通过饮食调节,合理营养膳食,提高机体抗病能力,促进疾病康复的治疗方法。

食疗对消化性溃疡患者进行康复保健,可减少饮食对胃粘膜的不良刺激,促进溃疡的愈合。

一般来说,可以采取下列措施:

1.饮食要规律,避免暴饮暴食、暴食。

在急性发作期,白天可每隔2小时进食一次,症状得到控制后改为1日3餐。

2.吃东西时切勿狼吞虎咽,宜细嚼慢咽,因为咀嚼时可增加唾液分泌,还能中和胃液的酸度。

3.饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,增加促胃液素的分泌。

4.通常不能在睡觉前吃东西,以避免夜间胃酸分泌增多。

5.消化性溃疡患者的主食应以面食为主,尤其是十二指肠溃疡患者的主食要注意,尽量不要吃米饭。

6.咖啡和茶尽量少喝,以免增加胃酸的分泌。

7.尽可能少吃或少吃辛辣食物,避免胃粘膜损伤,防止胃酸、胃蛋白酶分泌增高。

8.避免食用过酸的食物,以免对胃粘膜造成损害。

9.增加粗纤维膳食比例,可缩短胃扩张时间,减少胃酸分泌。

食品纤维分为可溶性和非可溶性两种,可溶性纤维包括果胶(含有软组织如水果等的物质)、藻胶、豆胶等;不可溶食物纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,是细胞壁的组成成分,来源于谷类、豆类种籽的表皮和植物茎叶。

10.提高饮食中必需脂肪酸如亚油酸的含量。

植物油是人体必需脂肪酸的主要来源。由于必需脂肪酸能在胃粘膜中迅速转化为前列腺素E,从而增强胃粘膜的防御功能。因此应该提倡食用植物油,少吃或不吃动物性脂肪。

11.尽量减少食盐的摄入量,尽量采用低盐饮食。