腊八粥
的有关信息介绍如下:1
准备好红豆、黑豆、花豆、豌豆。
2
准备好麦仁、荞麦、玉米碎、燕麦。
3
准备好花生、莲子、高粱米、白芝麻。
4
准备好大米和黄豆。
5
各种豆类等提前浸泡3-4小时。麦仁、荞麦洗净,一同放入砂锅。
6
加入冷水;大火煮开,小火慢煮30分钟。
7
加入燕麦、玉米渣、高粱米继续熬煮15分钟。
8
加入大米、白芝麻再煮10分钟。煮好的腊八粥加入白糖(红糖)即可食用。不喜欢甜食的也可做成咸味的哦。
1、豆子提前泡好可以减少煮的时间。
2、易熟和稠汤的食材后下,以免粘锅。
3、不喜欢甜食的也可做成咸味的腊八粥。
4、腊八粥取材不拘一格,可随意。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:砂锅
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