红酒泡洋葱的功效与作用

红酒泡洋葱的功效与作用

1红酒泡洋葱的保健原理

红酒中起保健作用的多酚、类黄酮等化合物(如原花青素、白藜芦醇等)，具有抗氧化作用，可预防退化性疾病，如白内障、动脉硬化等。

多酚类中的白藜芦醇具有极强的抗氧化性质，对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应起抑制作用。

因此，红酒在世界卫生组织推荐的健康饮品中位于前列。

洋葱被誉为“蔬菜皇后”，含有丰富的维生素B 、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁、前列腺素A、栎皮黄素、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的二烯丙基二硫化物及硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效;前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、降血压、预防血栓的作用。

另外，洋葱能促进消化液分泌，加强消化能力，并有助于排毒;

洋葱中的栎皮黄素是一种天然抗癌物质，能调节机体的免疫功能，控制癌细胞的生长。

洋葱所含的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌、抗衰老的功效。

红酒与洋葱搭配在一起，可以说是起到“强强联合”的作用。

2葡萄酒泡洋葱的九大功效

1、预防老年痴呆症。

每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。

2、治疗高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。

3、可以降低血糖。

无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。

4、治疗“老花眼”。

喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。

5、可治疗“夜晚频尿症”。

一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。

6、对长期“不眠症”有疗效。

三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

7、治疗失眠。

每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

8、有明目的作用。

眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。

9、治疗“白尿症”。

几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。

3红酒泡洋葱的做法

材 料：

洋葱：1-2个;

红葡萄酒：400-500毫升

做 法：

1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。

3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。

4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中. 放到冰箱冷藏。

4制作误区与提示

1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。

因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

5红酒泡洋葱的副作用

虽然红酒泡洋葱的功效是很显著的，但是由于红酒也是酒，所以不可过度饮用，一般一天喝五十毫升就可以达到良好的保健功能了。

对于平时不喝酒的人来说，也可以将二倍左右的水进行稀释后再饮用。

孕妇、小孩儿要慎用，对酒精过敏的人一定不能服用，否则会带来严重的后果。

对于普通人来说，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血压的病人要少用，每天的服用量不能超过50克。