怎么做面糊饼

怎么做面糊饼

做法。

1、先将葱和姜切末待用。

2、准备适量面粉，加入葱末，姜末，调味料。

3、向面粉中加入适量清水，并搅成稀糊状。

4、开火，加入少许花生油。等油5成热时均匀倒入稀面糊。

5、待一面煎好时，翻至另一面，直至饼熟。

几点建议。

1、建议使用小一些的不粘锅，一是方便转锅，二是面煳铺满锅底后则是大小合适的一张饼。

2、建议使用一把汤勺舀面煳，而不是用调面煳的容器直接倒，这样分量容易掌握，而且动作迅速。

3、面煳宁可稀一些，不要稠。

4、倒入面煳时锅一定要热，稀面煳接触到热锅后迅速凝固成型，翻个面再烙一烙，很快就熟了，不会发粘。

面糊饼做法,面糊饼怎么做

1、鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。

2、锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用。

3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可。

4、在平底锅或者饼撑中放入适量的油，等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平，再上面铺上一层馅，盖上盖子焖两分钟，底下焦黄就可以出锅了。