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跪求老台门汤包配方

跪求老台门汤包配方

的有关信息介绍如下:

跪求老台门汤包配方

主料蘑菇精 香油 植物油 老抽 猪肉 葱花 花椒粉 黑胡椒粉 姜粉 酵母 水 奶粉 老台门汤包的做法步骤1. 猪肉剁成碎肉泥,加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀,盐就不用放了,因为老抽本身就是咸的,要搅的很稀才行。2. 放入冰箱冷藏至面团发酵完毕。面团是加奶粉、水、酵母和成的。3. 常规手法包,只不过面团分成小剂子,肉馅加的少一些,小包子成品很精致。4. 包子包好后,放入蒸锅醒20分钟,大火蒸20分钟,停火后5分钟出锅。