马蹄糕

马蹄糕

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材料：马蹄粉，椰汁，红糖，白糖

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把马蹄粉分别倒在两个盘里

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把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆

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两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用

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先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明

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再放一层椰汁浆

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依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了

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熟透，出锅

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另外单独蒸一个纯红糖浆和一个椰汁浆的

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装盘

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放冰箱会更好吃

来自 美食天下 小芃 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类： 糕点下午茶零食