您的位置首页快问快答 食用小苏打和食用碱有什么区别 Simone 发布于 2024-08-06 11:03:32 583 阅读 食用小苏打和食用碱有什么区别的有关信息介绍如下:食用小苏打和食用碱区别是分子结构不同,食用碱的分子成分是碳酸钠,食用小苏打是由碳酸氢钠制作而成的,两种物质用途也不一样,食用小苏打主要是在发面的时候使用,也可以制作面包的时候用,食用碱主要可以分解食物当中的蛋白质成分。食用小苏打和食用碱都不可以直接服用。