什么是转基因食品？

什么是转基因食品？

转基因食品是先以基因工程技术改变基因组构成食用动物、植物和微生物，然后再以其为原料加工而成的食物产品，它又叫基因改性食品

基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育。

转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。包括植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊食品四大类。

转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术获得的转基因生物品系），并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。

转基因食品是用转基因农作物制作的，转基因农作物与平常的杂交育种不同，它是人们通过改变基因的方式，让一种植物拥有另一种不同类型的植物的特点。比如紫薯或者甜玉米等等。