Simone炒面
的有关信息介绍如下：
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肉片用酱油、蚝油盐渍10min。沸水中加少许植物油、盐煮面，至7成软度略有硬芯即可捞出，冷水冲洗后控干。拍蒜，洋葱切丝，和辣酱一起用热油煎香。另煎蛋备用。
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放肉五花肉一同翻炒，略带焦糖色时放入蔬菜一同翻炒，最后放入煮好的面，调至中火，逐渐入酱油至口味合适，少许味淋，不停地用筷子翻炒，出香即可出锅。
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最后配上煎蛋，撒上小葱绿，以黑胡椒调味即可享用。吃前将蛋黄拌入炒面中更加美味。
来自 美食天下 Alvin的美味厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食家常菜
