Simone奶香紫薯馒头
的有关信息介绍如下：
1
将一半牛奶适当加热，倒入酵母粉搅匀静置5分钟。
2
将酵母水倒入面粉（加糖和盐），搅拌。
3
再把另一半牛奶慢慢倒入面粉。活成光滑的面团，再平均分成两个面团。
4
一个面团中倒入紫薯，活成紫薯面团。
5
两个面团进行基础发酵，成两倍大。
6
排气，静置10分钟。将两个面团分别擀成两张面片。
7
将紫薯面片盖在白面片上。
8
卷起来，收口处卷紧。
9
用刀子切成馒头胚子。晌10分钟。上蒸锅：凉水，蒸15-20分钟，闷3-5分钟。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
